■為了省錢，許多日本上班族選擇買簡單的便當解決午餐。[歐新社]
一般日本公司午休時間都是中午12點到1點的一個小時，所有的公司都集中在這個時間；辦公大樓附近的餐廳通常這個時段都會大排長龍。解決午餐的方式除了外食，也有買回公司吃和自己帶便當等。
日本男性上班族吃冷便當、向老婆領零用金、假日要做家族service，否則就要被譏為家中大型垃圾。
午餐至少需約新台幣366元
以辦公大樓聚集的東京日本橋地區為例，要在這裡解決一頓午餐至少需要1,000日圓（約新台幣366元），想要吃得更精緻一點，可能必須有1,500至2,000日圓（約新台幣550元至733元）的預算。
根據日本經濟團體連合會的統計，2010年日本大學畢業生的薪資平均約為20萬日圓，還必須扣掉健保、年金等，如果在東京租房子付水電瓦斯費後已所剩無幾，所以很多年輕人即使有工作也不願離家獨立，賴在家裡住可以節省很大一筆開銷。
年輕OL大部分選擇住在家裡，賺的薪水完全可以自己花用，多花點錢到高級的餐廳享用優雅午餐毫不手軟，是主要外食的客群。
男性上班族薪水全交給老婆
相較之下， 已婚男性上班族就顯得寒酸多了，多數結了婚的日本男人把薪水袋交給老婆，再從老婆那裡領取「零用錢」。如果下班後還想喝點酒，中午可能就得吃飯糰或是去「立食蕎麥麵（沒有座位，站著吃的小麵店，可以便宜地解決一餐）」。
根據日本一些民間企業的調查，一般日本已婚男性的零用錢大約是3萬到4萬日圓左右，通常日本公司都提供上班族通勤月票，零用錢拿來吃午餐還算夠用，但是如果抽煙，或是下班後還想跟同事去喝杯酒，就必須想辦法省下午餐錢。
當然也有不少為了省錢帶便當的上班族。OL可能有母親幫忙或是自己親手做的營養便當，已婚男性則以所謂的「愛妻便當」為多，一般新婚兩、三年的夫妻比較常見，結婚多年的男性多半必須自行解決民生問題。
讓我們再來看看他（她）們午餐到底吃些什麼。
午餐的內容主要以西式簡餐、日式或中華餐為主。西式和日式又以烤魚、炸雞塊、炸豬排、漢堡肉等為最普遍，也有少數日式餐廳提供生魚片套餐，西式套餐主菜旁邊通常會附一點沙拉，最後再加一杯咖啡。
除了外食之外，也有人選擇到便利商店買飯糰、三明治或是便當解決一餐。這樣的預算大約在500日圓以內、還有一些販賣便當的午餐車會在12點左右出現在辦公大樓附近，大概也以500日圓一個為最普遍。
日本人沒有蒸便當的習慣
日本人沒有「蒸便當」的習慣，一般都是吃冷便當。在便利商店賣的便當因為長時間冷藏，所以通常會加熱後食用；午餐車賣的便當大部分是當天早上做的，中午食用時還有餘溫。
日本的便當種類大致分為「傳統日式」和「中華便當」兩大類型。「傳統日式」一般有「唐揚（炸雞塊)」、「烤鮭魚」、「紅燒味噌鯖魚」等，「中華便當」則有「麻婆豆腐」、「青椒肉絲」等。
日本上班族一年有多少假？又是如何安排自己的休閒生活呢？日本人稱薪水為「給料」，年假為「有給休假」，也就是有薪水可以領的休假。根據《勞動基準法》規定，連續工作半年以上就可以獲得十天的「有給休假」，再隨著年資逐年遞增；不過一般日本人不習慣請長假，即使休假旅行也頂多三、四天，很少有人會一次請一個星期以上的假。
文／曹姮 （中央社駐東京記者） By 鄭伊君 2011/08/16 10:53
http://newsworld.cna.com.tw/post/e5a4a7e794b7e4babae38080e5b0b1e588a5e4b88ae78fade4ba86e590a7.aspx
「本文未完，完整文章請見民國100年8月號《全球中央》雜誌。」
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